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Les souvenirs ont bon goût !

Le Vin Ariégeois Rouge France et Marcel

16,90 €
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Le Vin Ariégeois Rouge France et MarcelConstruit sur 3 cépages, Tannat, Cabernet Franc et Merlot, Le Vin d'Ariège France et Marcel est élevé durant 9 mois en barriques Bordelaises.
Sa robe est colorée, d'un beau Rouge-Grenat.
Le nez est présent et déjà bien ouvert.
On ressent les fruits mûrs: Fruits a noyaux (cerises et prunes à l'eau de vie), accompagnées d'une touche de cacao et de réglisse, sur un fond de sous bois frais.
La bouche est pleine, bien équilibrée, suffisamment corsée et charpentée pour illustrer sa tenue;

Jeune, il s'accommodera de viandes rouges rôties: Magret et boeuf, voire de certains gibier rôtis: Cerf ou Chevreuil.
A Maturité, il accompagnera parfaitement tous gibiers à poil ou à plumes cuisinés, voire en sauce au vin avec, pourquoi pas, quelques champignons.
Bonne dégustation. 


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